Harbour-Front-Ansicht: Air Republic in Cadzand-Bad
Blick auf das Jachthafenrestaurant "Air Republic" in Cadzand-Bad © Air Republic

„Air Republic“, das Restaurant und Cafe von Sergio Hermann im neuen Jachthafen von Cadzand-Bad, öffnet am 31 März 2017 seine Türen für Gäste. Sergio Herman, Niederlandes bekanntester Koch mit zwei Michelin-Sternen, will mit „Air Republic“ ein breites Publikum mit einer bodenständigen Küche ansprechen. Im „Strandhotel“ in Cadzand-Bad betreibt Hermann zusammen mit Syrco Bakker das sternedekorierte Gourmet-Restaurant „Pure C“, in Antwerpen das prämierte „The Jane Antwerp“.

Website von Air Republic Cadzand-Bad
Website von „Air Republic“: Ab März 2017 sind Restaurant und Cafe im Jachthafen von Cadzand-Bad geöffnet

Bodenständige maritieme Küche im Jachthafen-Restaurant von Cadzand-Bad

Derzeit wird noch die Inneneinrichtung des Restaurants finalisiert und am gastronomischen Konzept gearbeitet. Auf der Karte des Hafen-Restaurants werden neben Fisch-, Schalentier- und Muschel-Gerichten auch Hermans charakteristische leichte und frische Gemüseküche sowie Gerichte nach Rezepten seines Vaters stehen. Direkt neben dem Restaurant „Air Republic“ auf der Westmole des Cadzander Jachthafens wird Herman ein „Take Away“-Cafe betreiben mit Getränken und leichten Gerichten, die auf der Terrasse oder am nahen Strand verzehrt werden können.

Air Republic in Cadzand-Bad auf Instagram
Sergio Hermann unterhalb des „Air Republic“-Restaurants im Hafen Cadzand-Bad © Instagram Aur Republic


Video-Interview mit Sergio Herman (auf niederländisch)

Sergio Herman ist auch beteiligt am Projekt „Strandresidentie“ des „Strandhotels“, in dem er mit einem Designteam für sechs „Pure C“-Appartements mit Aussicht auf die Nordsee verantwortlich ist.


Infos & Adresse

Air Republic Restaurant & Cafe
Adresse Maritiem Plaza 1, 4506 KZ Cadzand-Bad
Telefon +31 117 85 833 19 19
Öffnungszeiten Freitag bis Dienstag
E-Mail contact@air-republic.com
Facebook www.facebook.com/airrepublic/
Instagram www.instagram.com/airrepublic/
Internet www.air-republic.com

 

 Anfahrt & Karte



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1 Kommentar

  1. Artikel ist sehr informativ. Als Ferienhausbesitzer in de Stelle in Cadzand dorp möchten wir alle Neuigkeiten wissen. Der Yachthafen ist phänomenal und die Entwicklung von Cadzand interessiert uns sehr.

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