Garnelenkroketten-Festival Oostende

Das Garnelenkroketten-Festival in Oostende lädt jedes Jahr Neuentdecker und Liebhaber der belgischen Meeresspezialitäten „Garnelenkroketten“ zum Schmausen und Genießen ein. Früher wurden die sogenannten „Grauen“ Garnelen von den Küstenbewohnern Belgiens in unterschiedlichsten Zubereitungformen wie in Tomate gefüllt, zu einer Krokette knusprig-cremig frittiert oder einfach aus der Hand heraus zu jeder Mahlzeit gegessen. Heute sind Kroketten mit Garnelen immer noch in heimischen Küchen und Restaurants beliebt und werden nach Familienrezepten individuell zubereitet. Beim Oostender Garnelenkroketten-Festival präsentieren die teilnehmenden Restaurants ihre Garnelenkroketten-Specials.