Mit 27 Feinschmecker-Restaurants in Seeländisch-Flandern rund um Cadzand-Bad ist die Anzahl der Locations für Gourmets beachtlich groß. Rund um Cadzand-Bad findet sich ausserhalb der europäischen Feinschmecker-Metropole Paris die größte Konzentration an Gault & Millau– und Michelin-Sternen-Restaurants – immerhin fünf „1-Sterne“ und „2-Sterne“-Restaurans Belgiens und der Niederlande liegen in einem Umkreis von 25 Kilometern in der Zwinregion.

Größte Dichte Europas an Gourmet-Restaurants rund um Cadzand-Bad

Der Sterne-Star vor Ort in Cadzand-Bad ist natürlich mit einem „Michelin-„Stern Sergio Hermans Restaurant „Pure C“ im Strandhotel. Auch seine zweite Gourmet-Location im Jachthafen von Cadzand-Bad, das „AIR republic“ hat nach nur wenigen Monaten schon die Anerkennung der Gastrokritiker gefunden: 16 Gault & Millau-Punkte im Ranking 2017/2018. Dritte kulinarische Top-Destination in Cadzand-Bad, seit Mitte 2016 mit 12 „Gault & Millau“-Punkten dekoriert, ist das Restaurant „Le Sommet“ des Hotels „de Blanke Top“.

Die größte Dichte an Gault & Millau-Punkten und prämierten Restaurants weist Knokke-Heist auf mit 20 Restaurants, dann folgt aber schon Sluis mit prämierten zwei Gourmet-Adressen und Breskens. Das Top-Restaurant der Region ist das mit zwei Michelin-Sterne dekoriert „De Kromme Watergang“ von Edwin und Blanche Vinke nordöstlich von Cadzand-Bad im kleinen Polderdorf Hoodplaat.

Der Grund liegt sicherlich nicht nur an der Freude der Belgier am guten Essen und Essengehen sondern auch darin, daß alle Zutaten, die ein Feinschmecker-Menü ausmachen, den Sterne-Köchen und Gourmet-Restaurants quasi vor der Tür liegen: Frische Meeresfrüchte und Fische aus der Nordsee, bestes Rind- und Lammfleisch von den Polderweiden, geschmacklich intensive Kräuter und Gemüse von den Feldern im Hinterland.


Cadzand-Online.de präsentiert die „Best-of Best“-Liste der Gault Millau- und Michelin-Gourmetführer der belgisch-niederländischen Küste und in der Zwinregion.


 

Cadzand-Gourmet-Gastro-Guide für Feinschmecker

Ort/Restaurant Gault-Millau-Punkte
(2018)
Michelin-Sterne-Wertung Adresse/Kontakt
Cadzand-Bad (NL)
     
AIR republic
16 Maritiem Plaza 1, 4506 KZ Cadzand-Bad,+31 117 85 833 19 19, www.air-republic.com
Pure C 17 Strandhotel, Boulevard de Wielingen 49, 4506 JK Cadzand-Bad, Tel: +31 (117) 39 60 36, www.pure-c.nl 
Le Sommet 12 Boulevard de Wielingen 1, 4506 JH, Cadzand-Bad
Tel: +31 (117) -39204, www.restaurantlesommet.nl
Breskens (NL)      
Spetters 16,5 Kaai 5, 4511 RC Breskens, + 31 (117) 38 12 23, www.restaurantspetters.nl
Damme(BE)      
t Hof van Vivenkapelle     Bradericplein 23, B 8340 Damme, Tel: +32 50 37 56 33, www.thofvanvivenkapelle.be
Syphon     Damse Vaart-Oost 1, B 8340 Damme, +32 (0)50/62 02 02
www.siphon.be
De Zuidkant 15   Jacob van Maerlantstraat 6, B 8340 Damme,Tel: 050 371 676 , patrickvanhoorn@hotmail.com, www.restaurantdezuidkant.be
Groede (NL)
     
Etablissement 1880 15   Markt 9, NL 4503 AG Groede, Tel: +31 (117) 37 60 66, www.etablissement1880.nl, info@etablissement1880.nl
Hoofdplaat (NL)
     
De Kromme Watergang 18,5 Slijkplaat 6, 4513 KK Hoodplaat, Tel: 0117-348696, www.krommewatergang.nl, info@krommewatergang.nl
Knokke-Heist      
Balthazar 14 Gilbert Decockstraat 1 (Duinenwater)
8300 Knokke-Heist, Tel: +32 50 95 08 85, www.brasseriebalthazar.be
Bartholomeus 18 Zeedijk 267, B 8300 Knokke-Heist, Tel: +32 50 51 75 76, www.restaurantbartholomeus.be, info@restaurantbartholomeus.be
Bel Etage 14   Guldenvliesstr. 13, B 8300 Knokke-Heist, Tel: +32 50 62 77 33, www.restaurantbeletage.be
Bistrotheek Billiau 13 Dumortierlaan 73, 8300 Knokke-Heist, Tel:  +32 50 69 43 94, www.bistrotheekbilliau.be/
Brasa 14   Smedenstraat 57, B 8300 Knokke-Heist, +32 50 61 00 61, www.brasagrill.be
Brasserie Bristol 15   Zeedijk-Heist 291,B 8300 Knokke-Heist, Tel: +32 50 51 21 12, info@brasseriebristol.be, www.brasseriebristol.be
Charl’s 13   Kalvekeetdijk 137, B 8300 Knokke-Heist, +32 50 60 80 23, www.charls.be
Cuines, 33 17   Smedenstraat 33, B 8300 Knokke-Heist, +32 50 60 60 69, www.cuines33.be
De Savoye 14   Dumortierlaan 18, B 8300 Knokke-Heist, Tel: +32 50 62 23 61, www.desavoye.be
De Snippe 13   De Wielingen 5, B 8300 Knokke-Heist, Tel: +32 50 62 81 62, www.desnippe.be
Escabeche 15   Dumortierlaan 94, B 8300 Knokke-Heist, Tel: 050 607 650, www.escabeche.be
Esmeralda 15   Jozef Nellenslaan 161, B 8300 Knokke-Heist, Tel: +32 50 60 33 66, www.restaurantesmeralda.be, restaurant.esmeralda@skynet.be
Il Trionfo 15   Paul Parmentierlaan 203, B 8300 Knokke-Heist, +32 473 60 40 80, www.iltrionfo.be
Jardin 14   Hoek Nelleslaan – Zwaluwenlaan 12, B 8300 Knokke, Tel: +32 50 61 07 98, www.restaurantjardin.be  info@jardintropical.be
La Ciboulette 14   Bronlaan – Oosthoekplein 1, B 8300 Knokke-Heist, Tel: +32 50 60 06 04,
La Croisette 13   Van Bunnenplein 24, B 8300 Knokke-Heist, Tel: +32 50 61/2839
L‘ Echiquier 13   Elisabethlaan 6, B 8300 Knokke-Heist, Tel: +32 50 60 88 82, www.bistro-lechiquier.be,
Le Coup Vert 13 Sparrendreef 92, B 8300 Knokke-Heist, Tel: +32 50 62 70 14, www.facebook.com/lecoupvert
Les Flots Bleus 13   Zeedijk Albertstrand 538, B 8300 Knokke-Heist, Tel: +32 50 60 27 10, www.lesflotsbleus.be
Lispanne 13   Jozef Nellenslaan 201, B 8300 Knokke-Heist, Tel: +32 50 60 05 93, www.lispanne.be
Sel Gris 18 Zeedijk 314, B 8301 Knokke-Duinbergen, Tel: +32 50 51 49 37, www.restaurantselgris.be, info@restaurantselgris.be
t Kantientje 14   Ramskapellestraat 61, B 8300 Knokke-Heist, Tel: +32 50 60 54 11, www.kantientje.be
Sluis      
DellÀrte 14   Groote Markt 18, 4524 CD, Sluis, Tel:  0117-712603, www.dellartesluis.nl
La Trinite 16 Groote Markt 18, 4524 CD Sluis, Tel: 0117-46 20 40, www.latrinite.nl, info@latrinite.nl

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