Koningin Astridlaan 10 Oostende 8400
Das Garnelenkroketten-Festival in Oostende lädt jedes Jahr Neuentdecker und Liebhaber der belgischen Meeresspezialitäten „Garnelenkroketten“ zum Schmausen und Genießen ein. Früher wurden die sogenannten „Grauen“ Garnelen von den Küstenbewohnern Belgiens in unterschiedlichsten Zubereitungformen wie in Tomate gefüllt, zu einer Krokette knusprig-cremig frittiert oder einfach aus der Hand heraus zu jeder Mahlzeit gegessen.
Heute sind Kroketten mit Garnelen mehr denn je in heimischen Küchen und Restaurants beliebt und werden nach Familienrezepten individuell zubereitet. Beim „Oostender Garnelenkroketten-Festival“ präsentieren die teilnehmenden Restaurants ihre Garnelenkroketten-Specials. 2025 kostet eine Garnelen-Krokette vier Euro; das Festival-Ticket 10 Euro.
Alle Fotos: Nick Decombel Fotografie