Sluisse Dry Gin aus Sluis

Der „Sluisse Dry Gin“ der „Belfort Drankenbotiek“ am  Groote Markt in Sluis ist ein klassischer, ursprünglicher und Wacholder betonter Dry Gin mit einem Alkoholgehalt von 43 Prozent. 17 exotische oder mediterrane Botanicals wie Koriander, Kardamon, Zimt, Lavendel und Orangenblüten geben neben den Wacholderbeeren dem Gin aus Sluis einen ausgewogenen und komplexen Geschmack. Trotz der 43 % Vol. ist der Gin angenehm weich, in der Nase ist keine spritzige Alkoholnote zu erkennen sondern eine angenehme Frische. Als passende Tonics bieten sich an Fever Tree Indian Tonic, Goldberg Tonic Water oder Thomas Henry Tonic Water, die die herbe Note und die bitteren Aromen des „Sluisse Dry Gin“ angenehm hervorheben.

Der „Sluisse Dry  Gin“ ist ausschließlich erhältlich in der „Belfort Drankenbotiek“; die 0,7 Liter Flasche kostet 25,95 Euro, die 0,35 Liter Flasche 15,95 Euro. Angeboten und serviert wird der „Dry Gin“ auch in Restaurants in Sluis wie „Eetcafe Kai 10“,  „Restaurant Ecluse“ oder „Molenzicht“.

Der „Sluisse Dry Gin“ ist damit ein authentischer lokaler Nachfahre des durchsichtig-klaren Wacholderschnapses, der als „Genever“ des Arztes Franciscus Sylvius seit Mitte des 17. Jahrhunderts von  der seeländisch-flandrischen Region um Sluis aus die Welt eroberte.  Von Wilhelm III. von Oranien-Nassau  als englischen Thronfolger 1689 nach England aus seiner seeländischen Heimat exportiert fand der hochprozentige Alkohol in Kombination mit dem von englischen Kolonialärzten gegen Malaria entwickelten chininhaltigen Tonicwasser das passende Pendant um zu einem der beliebtesten Longdrinks der Welt zu werden.

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